６月の旬

2009/06/01
日記

野菜（さやえんどう、らっきょう）
魚貝（アナゴ、キス）
６月は薬効効果の高いらっきょうの旬の時期であり、
特有のヌメリを持つアナゴも旬を迎えます。らっきょうは酢漬けにすると
保存食として長く食することができ、応用範囲も広いので、
この時期にぜひらっきょう漬けを作ってみたらいかがでしょうか。


食中毒の発生の高い季節です。消化器系の働きを高め、
生食に気をつけることが大切です。また、時間の経ってしまったものは、
必ず再加熱をするようにしましょう。手をよく洗うこともお忘れなく。


６月の旬



今月もいい月だicon32



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Posted by ごえもんハウス

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